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关于你不得不知道东南亚榴莲的那些事!
榴莲简直是爱的人爱死,恨的恨死,但也有一开始无比抗拒,吃过之后真香的打脸选手。作为扎扎实实的榴莲控......
总之,这篇请收藏
榴莲(durian),又名韶子、麝香猫果,属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。
有人说榴莲就像臭豆腐,爱的人觉得香气四溢,不爱的人觉得这一定是化学攻击!东南亚作为榴莲的产地,每年都有花样促销,好多时候感觉去某个地方,就是为了这一口美食。
咱就来扒一扒东南亚最好吃的榴莲那些事!
泰国 榴莲超级大国
如果要评选榴莲超级大国的话,泰国绝对当仁不让,该国每年出口的榴莲总量比其它东南亚各国加起来的总量还要多。每到榴莲上市的季节,总是有各种关于泰国如何美味的段子,今年更是举行了丧心病狂的榴莲自助,吃到你幸福!
到泰国,一般的水果摊都有榴莲售卖,通常是以一盒为单位售卖,如果你有足够的时间大可以去夜市或是周边市场进行选购一吃到够。但是要注意不能带到酒店以及公共交通上食用,毕竟你还有很多人不好这口。要去泰国寻觅榴莲最好的方式就是去逛市场,亚洲夜市+唐人街,更有一天自由行,满足你对榴莲一切的需求!
马来西亚 最好的榴莲
作为榴莲的原产地之一,马来西亚的榴莲被称作最好的榴莲,你可能会好奇像猫山王这些泰国也有,为啥马来西亚的却会更胜一筹呢?!
马来西亚榴莲是完全的自然成熟后自动脱蒂落地的,因为不熟就摘果很伤榴莲树,马来西亚榴莲产量本来就不是很多。自然成熟的榴莲香气更浓郁,吃起来口感也就更好,但也因为熟透,所以保存周期不长,因而一定要踩好榴莲上市的季节。
菲律宾 吃榴莲大赛的鼻祖
菲律宾同样是一个多民族国家,由于历史原因,融合了东西方的不同风情。在菲律宾,有许多有特色的节日或是比赛,人们会一起狂欢。比如,该国就有十分著名的“吃榴莲大赛”。
犹如很多国家的大胃王比赛一样,谁吃的最多谁就获胜,当然了在菲律宾吃的是榴莲。菲律宾除了有疯狂的榴莲大赛,菲律宾的海岛同样令人神往。由于一些历史原因,菲律宾的海岛游还未迎来大批的有课,所以还保持着原始的海岛。海岛与榴莲更配,美食美景哪一样都可以令你动身前往!
菲律宾超过90%的榴莲生长在南部棉兰老岛上。有些生长在苏禄群岛和其他一些热带地区,尤其是吕宋岛上的LosBaños。菲律宾大多数榴莲品种都有泰国榴莲品种的明显血统。Puyat,Kobs,Duyaya,Alcon Fancy和GD-69都是泰国榴梿品种的后代。菲律宾还有其他地方找不到的榴莲,特别是唯一无刺榴莲!
Puyat是菲律宾主要的商业榴莲品种。它出口到新加坡和中国,是主要的榴莲品种,擁有具有浓郁的甜味!榴莲果肉,摸起来有点软软的奶油的触感,入口即化,顶级金普雅更为稀缺。
八月,是榴莲丰收的季节,每年这个时节为了庆祝丰收,达沃当地人会有一个隆重的榴莲节...
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