古有云：入乡随俗

身在菲律宾，自然是要探索当地美食的今天给大家安利一家当地连锁餐厅名字叫做“KUYA J”

KUYA在菲律宾有哥哥的意思去餐厅吃饭的时候男服务员就可以叫“KUYA”所以我斗胆猜测了一下KUYA J大概意思是：J哥哥开的餐厅？（纯属个人意淫，非官方定义哦）

据说“KUYA J”是菲律宾某明星开的餐厅具体哪个明星，咱也不认识，咱也不想问可以确认的是：KUYA J的第一家门店于2013年1月在宿务的Escario开业目前在菲律宾已拥有连锁门店100+Google Map 搜：KUYA J，就会弹出来Pasay、Makati、奎松、曼达卢永等地都有

我去的是Ortigas这家门店环境算不上高大上，但也干净整洁店内用餐的，基本是当地人

我们一行4人，属于大胃王类型点了4菜1汤，2大份米饭，分别是Kuya J Crispy Pata、Beef CalderetaChorizo Dinamitas、Sizzling Sisig with EggSinigang na Baboy、Garlic Rice、Plain Rice一共消费1955P，差不多人均500P

☉Kuya J Crispy Pata价格：555P/695P酥皮猪蹄墙裂推荐有常规款和家庭款2种选择价格分别是：555P和695P我们选的常规款，意犹未尽，不够吃！建议2人点常规款，2人以上选家庭款猪蹄上桌前，服务员会帮忙肢解，方便食用

肢解后的猪蹄，长下图酱紫外皮酥脆，里面的肉很嫩吃起来油而不腻，hin香若觉得腻，可以就旁边的胡萝卜丝解腻

☉Chorizo Dinamitas价格：230P很好吃的一款炸物乍一看以为是炸春卷，其实不然Chorizo Dinamitas是用薄饼皮裹辣椒一起炸的辣椒的身体被掏空了，塞进了肉末沾上旁边的啥酱…我有点忘记了…吃起来酥脆可口，有辣椒和肉的清香P.S.不会吃辣也不用担心，辣椒不会辣哒真的hin好吃，去的话，一定要pick一下

☉Sizzling Sisig with Egg价格：235PSisig可以说是菲律宾随处可见的国民美食了看起来平平无奇，很像铁板肉末其实是用猪头、猪耳、猪颈肉等加四季橘、鸡蛋、洋葱、辣椒调味烹制而成的上桌前，工作人员会帮忙搅拌好因为有点小油腻，建议用来拌饭吃可以尝试一下，我有几个朋友就很爱这口

☉Beef Caldereta价格：385PBeef Caldereta的卖相嘛，有点一言难尽看起来黏黏糊糊的，其实味道很nice同样适合拌饭吃的一款这道菜是将番茄酱和大块的牛肉混合在一起慢慢地炖至入味，牛肉被炖得非常松软口感却依旧扎实，肉香醇厚，带点番茄的酸甜里面的土豆和胡萝卜片也是一绝，你值得拥有

☉Sinigang na Baboy价格：290P菲律宾的酸汤也是非常有名了但这次我们点的酸汤却是有点翻车了敲黑板，去他家，如果点酸汤点千万别点Sinigang na Baboy要点Sinigang na BangusSinigang na Baboy因为有放五花肉导致汤油非常油腻，真的爱不起来

☉Garlic Rice价格：140P米饭我们点了一份蒜香味米饭吃完发现不够，又追加了一份白米饭P.S.白米饭和蒜香味米饭价格是一样的但是白米饭的分量比蒜香味米饭大很多蒜香味米饭其实几乎没啥蒜味可放心食用，吃完讲话不会满口蒜味哒

总体来说，是一家挺nice的当地餐厅门店也多，想要尝试当地菜的小可爱可以去打卡，偶尔也体验一下异域风情嘛P.S.吃完后我去“视监”了一下他家ins看图片，感觉他家的halo-halo和烤鸡好像也挺好吃的这次没点，有机会可以再去试试看

文中有水印的照片均是用手机随便咔嚓的因为吃前没想要推荐的，吃过后发现意外不错才决定要水篇文章，分享给正在到处找吃的的你们照片对食物的还原度还挺高的，去店里就会发现真的差不多就长这样，虽然看起来不太美观但是吃起来味道都挺nice的，可以打卡

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