菲律宾是一个盛产水果的国度，其中不乏一些外表迥异，国内难以见到的“奇怪品种”，品尝起来更是风味极佳。接下来去看看专属于菲律宾的神奇水果吧~

1、牛奶果/Star Apple

在菲律宾，这种热带特有的水果随处可见，被称为“Star Apple”，因其外观像苹果，切开后呈现出星状果肉。成熟后外表变成神秘的紫色，内里果肉为半透明白色胶状质地，口感酸甜，略微像山竹，肉质细嫩柔和。富含多种维生素和氨基酸，具有美白皮肤的功效，因此备受爱美留学生青睐。

2、榔色果/Lanzones

榔色果，又名人参果，是一种上等水果，主要分布于东南亚地区。最初产自马来群岛，现在已在菲律宾广泛种植。榔色果果肉半透明，看起来像枇杷大小的龙眼，但吃起来像柚子，甜中带有一点酸涩，非常适合夏季食用。榔色果在菲律宾中南部大面积种植，每年三四月和十月是丰收季节，此时榔色果价格便宜。如果想品尝到菲律宾最甜的榔色果，可以去甘米银，每年10月第三周，这里还会举办Lanzones Festival，庆祝榔色果的丰收。

3、蛋黄果/Canistel

蛋黄果原产于墨西哥，后来被引种到菲律宾，深受当地人的喜爱。成熟的蛋黄果外皮光滑，果肉含有丰富的淀粉质，质感类似于蕃薯和榴莲，口感十分神奇，像是在品尝蛋黄味的水果。菲律宾人通常直接食用蛋黄果，或者蘸盐、胡椒粉、柠檬汁或蛋黄酱食用，还有人会轻微烘烤后食用。据说不同的食用方法会带来不同的口感。在一些地方，人们将果肉打成果泥制成奶昔，这种带有淡淡蛋黄味的甜点已经成为了很多人的心头爱。

4、人心果 / Chico

人心果因为外形酷似人的心脏而得名，果皮薄，果肉甜而绵密。该水果富含丰富的维生素、微量元素和矿物质，特别是硒和钙的含量更是高居水果之首。人心果不仅可供直接食用，还可制成果浆、果脯，或用于酿酒，口感十分甜爽可口。此外，人心果树全身皆有白色胶汁，是口香糖的上等原料。

5、山陀儿/Santol

在菲律宾的雨季，山陀儿能够大量采摘。它的大小和外形都和山竹相似，甚至连果肉都和山竹相似，可以说是黄色山竹。成熟的山陀儿通体呈黄色，外壳相对坚硬，内部果肉柔软且顺滑，味道甜美。当地人有些喜欢沾点盐来增加风味。山陀儿的收成季节大多集中在7-9月，除了可以直接食用，菲律宾人还会将山陀儿去皮去籽后，作为烹饪配料使用。

6、番荔枝/Sugar Apple

番荔枝，即俗称的“释迦果”，在菲律宾几乎所有省份都有大面积的种植基地。剖开番荔枝并剔除黑色籽后，奶白色的果肉会散发出淡淡的奶油香气。一口咀嚼，细腻的果肉在口腔中翻滚，犹如品尝昂贵的冰淇淋，甜而不腻！

7、马来苹果/Macopa

Macopa这个单词源自西班牙语的copa，意为“高脚杯”。这种水果外形呈钟形，倒过来看就像一个美丽的高脚杯。相比普通苹果，Macopa像一位娇俏的少女，成熟时通体粉红。它的口感清爽，水分十分充足，菲律宾人常将它们用来消暑解渴。

8、红酸枣/Jocote

红酸枣果核大，果皮薄，果肉厚实，口感酸甜浓郁，带有明显的果香。果肉汁液丰富粘稠，让人感觉像在品尝面包一般。

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