今天早上，我起来比较晚，发现父亲不知道什么时候就已经下楼散步去了。我就抓紧时间，煮一锅粥，等他回来，应该就可以一起吃了。北方人到哪里都喜欢喝粥，一碗粥下肚，就感觉浑身舒坦。
这一点，孩子随我，她也喜欢喝粥，只不过她喝粥时喜欢放糖或者蜂蜜。
我和父亲喝粥时喜欢就点凉拌黄瓜或者咸萝卜干。妻子不喜欢喝白粥，但偶尔她会做鸡肉粥，在里面放一些葱姜蒜和盐等作料，菲律宾人给这叫lugaw,大街小巷都有小摊卖这种小吃的。有的三轮车夫或者打零工的人会靠这种小吃充饥，价格非常便宜。

言归正传，我刚做好白粥，准备好小菜，父亲就回来了。他紧张兮兮地跟我说了一件事，让我大吃一惊。他说：“我早上下楼的时候，在电梯里遇到一家人，两个女的，年龄不大，带着一个小女孩，年龄比咱家娃小一点。她们一看到我，就面带微笑，跟我说啥话，我也听不懂。但她们说话的同时，就抓起我的手，还在自己的额头上轻轻地碰了一下。我感到很好奇，不知道那是啥意思？”我笑着说：“您认识人家吗？”

父亲说：“我才来不久，怎么会认识人家啊？”我开玩笑说：“人家不会是看上您了吧？”

父亲哈哈大笑说：“胡说哩！”

我解释道：“那是菲律宾的一种礼节，菲律宾语叫作Mano Po,在菲律宾文化中表示对长者的尊重和请求长者祝福的一种方式。类似于亲吻，或者说就像咱们国家的握手、鞠躬等等。菲律宾人见面都这样。”

父亲说“哦，原来是这样啊！我开始吓了一跳，还以为她们想干嘛呢？”我说：“您是不是愣住了？”父亲嘿嘿笑着说：“谁说不是呢？又不认识人家，人家就来抓我的手，把人吓一跳！”

我说：“没事没事，人家那是尊重您，慢慢就习惯了。”是啊，这就是文化和习俗差异，没有对错，只有不同，不走出来，根本体会不到。记得我初来菲律宾的时候，妻子也教我这样向长辈行礼。开始我还不太习惯，甚至有时还会闹出笑话。

有一次生日聚会上，我竟然握着一个小孩子的手，在我的额头上碰了一下。妻子笑着说：“反了反了，不是那样的，是小孩子握你的手，然后在他们的额头上碰一下的。”不过，现在我都习以为常了。

我还记得千岛诗社苏社长在《诗写菲律宾》一书中就有这样一首诗，题目就叫《Mano Po》，以诗意的方式来介绍这种礼节，很耐人寻味！〈Mano po〉尊敬来自于虔诚，属于一颗心的从十六世纪到自由民主人们仍然使用额头和手背来表达在一天中第一次相见或进入聚会时没有年龄、性别限制通常在两代以上的人身上持续练习直至时间苍老烟火沉寂爱戴的礼仪仍在空气和发梢之间晃动一代接一代地延续下去属于推重和崇敬，一种行为附注：Mano po 是菲律宾文化中作为对长者的尊重和请求长者祝福的一种方式， 与亲吻类似。将额头按在长者的手背上，在米沙鄢（Visayas）该手势称为Amin。在此隆重介绍一下苏社长。苏荣超，现任菲律宾千岛诗社社长、东南亚华文诗人笔会理事。作品散见于《滇池文学》《长江诗歌》《作家网》《中诗网》《台湾创世纪诗杂志》《香港文学》《美国新大陆诗刊》及《东南亚各国华文诗刊》等。著有诗集《奶与茶的一次偶然》《马尼拉，凝望之外的惊喜》《诗写菲律宾》等。自上世纪八十年代，苏社长就荣获过国内外多种文学奖，包括新诗、散文、短篇小说、微型小说等。

苏社长不但才华横溢，而且为人谦虚、低调，乐于奉献，善于发现并栽培文学新人，为菲华文学事业发展作出了巨大贡献。

我常常想，在异国他乡能够坚持说中文已经很了不起了，如果能用中文坚持创作，同时出钱出力，耗费大量心血，举办各种诗歌作品展览，诗歌征文大赛，每月举行千岛月会及论诗活动，那就更令人敬佩了。 苏社长就是这样的人！向他致敬！

by: 菲行漫记

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