“瓜菜代”本是国家三年暂时困难时期中的一个“专有名词”，指的是当时在物质上的“紧张兮兮”。如今我说也处在瓜菜代，却是指人际交往诚信度大为下降，精神“紧张兮兮”。
虽然说的是物质与精神两个不同的层面，但不仅涉及瓜菜之素，且涉及猪肉等荤。
大概因为我是农民子弟的缘故吧，我对劳动有感情丶对从事农活也有些兴趣。
曾记得，我年轻在农村中学教书时，就在业馀种点地瓜丶菜豆丶芥菜之类。那时，我那“犬儿”小小年纪见到我给蔬菜动手搅拌粪土施肥时，会急忙用手捏住他自己的鼻子，彷佛他已经闻到臭味了似的。“代沟”？
到了我退休以後，我更喜欢动手种菜，不仅是出於对劳动的感情，而且是出於对自己生产的蔬菜瓜果是属於“绿色产品”的功利心。当然自己往往不下化肥也不喷洒农药，加上由於产地小丶土壤贫瘠丶阳光雨露不足丶生产经验缺乏等原因导致产量不高。若论自己花了那样多的心血种菜而得的经济价值实在是得不偿失丶愚笨透顶。但若论我在培养蔬菜的生命成长的过程中，享受着如同“教书育人”的“园丁”办的快慰，那实在是价值大大超过物质！
既然产量不高，就难免要需要买些菜来实用。应该说，我对劳动人民的感情还是很深的，所以在买菜花钱的时候还是比较甘心的。尤其是对於老爷爷或老奶奶来说，看他们挑担叫卖我都有点不落忍的感觉，但是也无可奈何，天下该同情的事“多了去了”。
那是一件几年前的事吧，因为那时我的一个堂弟还在街道上做开店卖鞋的活儿，我就对他讲过这事：一个老大娘挑着芥菜从我後面招呼我说：你买点芥菜吧，我卖你便宜点，一斤一元(人民币)。我看是个老大娘，就买了些了，过後才知道那天芥菜的行情是一斤才六角钱。我堂弟听说以後哑然失笑，我也为自己傻傻笑起来，但决不後悔！
再来说前天我买黄瓜而今天煮的事：前天卖我黄瓜的是中年妇女，人长得粗壮朴实，问其价格，道是一斤一元，也实在便宜。只是她的瓜都是小小短短的，我随便要了两条，她笑着说不用称，拿两块钱吧，就算多给她也差不了多少。我想也是，就买回来了。
昨天煮米粉汤因为还有白菜未煮完，所以只切半条瓜参煮，剩下的一条半黄瓜今天参面条鸡蛋煮。在为黄瓜削皮後切开中，发现剩下的半条正常，另外那一条则反常。一是切开後瓜肉和瓜囊区别不分明且容易脆断丶二是观察对比瓜的颜色，比正常的瓜显得不那样白而是黄色，况且瓜肉表皮也有“臭点”似的得用刀再削掉。是“歪瓜”？
我把这样两种瓜切开分置，心里踌躇着该不该一齐吃。因为我是不会随便把农产品扔掉的。三思过後，还是不敢冒险，把不正常的黄瓜切後倒掉垃圾桶里了。
听了以上两件实事，有人可能会以为我怎吃亏都在女性卖主上，是不是有点“好色”或“贪便宜”导致放松警惕性？也许吧！
但是，对於同性卖主我也吃亏过，时间在近一个月前，只是不是因买瓜菜而是买猪肉。我平时一般不买猪肉，只是到须办俗事才买些。如果仅买瘦肉回来炸醋肉我懂得做也爱吃，但如没用“半肥瘦”的来做“封肉”以作为要敬的供品，我觉得好像很不得劲。
可是问题来了，要买比较好的“土猪”肉，大多是肥肉实在吃得怕。於是，我看准一个卖着有肥有瘦的买，可惜那肉太薄，我怀疑可能是“死猪”怕怕，问他猪肉为何那样薄，他是“王顾左右而言他”说了些我听得莫名其妙的话，我鬼使神差般买回来了。
这一下够受的，切得已很吃力，煮熟後吃了消化不正常。刚好听堂亲说最近有猪瘟，有的乡亲还是很有道德地雇佣车辆把瘟猪载去远处挖坑深埋。这一听说後，我回家急忙把做好的猪肉倒到垃圾堆里去了！
再说说前天的吧，这回买猪肉也是向男的买好的“土猪”肉，一18元贵着呢，一切就两斤多39元我也不推辞。吃了虽然没有明显不舒服，但是像今天把剩馀的参些煮面条後，看着那样肥的猪肉我都怕得快恶心了，所以把它与不正常的生黄瓜齐倒掉！
看起来，平时基本吃素的我，不管是买荤买素丶也不管是向男女老少的卖主买，都还可能买不到好料。总体说来，对我而言，今後仍然是“瓜菜代”，只不过这“瓜菜代”还不能全相信别人，尽量要靠自己！
现在的社会啊，不是像毛泽东时代有了几个钱就一定能买到好料，而是觉得回到“瓜菜代”相对保险些，但最好也是自产(自摸，一笑！)的为妙！
若让我天天吃荤的，我觉得精神“紧张兮兮”的；就算让我基本吃素的，我精神也有些“紧张兮兮”，很典型的一件事就是听从别人的忠告，再也不敢买馒头了，怕馒头放了甜蜜素而影响身体健康啊！
再加上吃外来米怕有参杂“防腐剂”等等，我如今深深感到饮食世界的精神“紧张兮兮”啊！难不成把户口迁出农村的我要迁回农村，到老还自己种田“自给自足”？唉！
为何精神如此“紧张兮兮”呢？到底是物质在新的时代自然“变异”，或是人为捣鬼“转基因”使“变异”？还是人的心灵先受污染，才使许多物质变得难以被放心吃呢？这恐怕得综合好多真正明白的政治家丶经济学家丶哲学家丶伦理学家丶农业科学家等等来“会诊”并及时“对症下药”吧！
写於2019年8月16日晚
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