每次路过柑舍头的时候，心里总是有一种特殊的情感涌出来，不知道这个地方为什麽叫柑舍头，闽南奇怪的地名有不少，不过对这里特别好奇。柑舍头用闽南语读的发音有些像“甘蔗头”，我总是把柑舍头叫作甘蔗头。据说以前这里住着一户姓甘的大户人家，他们家的房子修的富丽堂皇，宅子很大，因此当地人就把这一片叫作“柑舍头”。另一种说法说的是：住在这里的人家姓许，在闽南话的读音中许和“苦”同音，他们为了让自己和子孙後代能够在未来的日子过得甘甜如饴，就把这一片叫作“柑舍头”。

　　对这个地名有莫名的好感，经过这里的时候免不了要多张望几下。经过柑舍头总让人想起那又硬又难啃的甘蔗头，甘蔗头虽然难啃，但很甜。啃甘蔗的时候，最爱的就是那节甘蔗头，甘蔗啃多了嘴会酸，甘蔗渣塞住牙缝的感觉不好受，不过就是喜欢。小时候的我们特别贪吃，大冬天里，天寒地冻，时常流着鼻涕，边吃甘蔗边抹鼻涕，拿着甘蔗的小手冻得通红，虽然不雅，但很享受。

　　小时候，我们家屋後种了一大片甘蔗，有时候，我们会帮忙着剥叶子，很容易伤到手，大人们叮嘱一定要戴上手套才行，累了会躺在铺满甘蔗叶子的甘蔗沟休息，竟然不觉得有什麽不妥。那个时候，要是不乖，大人们会唬小孩说：“喂，你知道你从哪里来的吗？你不是你妈妈亲生的，你是甘蔗沟捡来的！”听到这麽说，我很惶恐，真以为自己不是妈妈亲生的，吓得大哭起来。後来，还要在大人们的安慰和哄骗下，一再说明，我是我妈亲生的，才破涕为笑。

　　除了大人借“甘蔗沟捡来的小孩”唬我们的事外，让人记忆深刻和甘蔗有关的有趣的事情还有很多。

　　在闽南农村，姑娘出嫁回门时，娘家要给女儿女婿准备好两棵有头有尾用红绸带捆绑在一起的甘蔗让他们带回婆家去，意味着好事成双，希望女儿女婿的生活有头有尾，幸福吉祥，像甘蔗一样节节甜的美好祝福。

　　在闽南农村生活久了，对这片乡土带来的回馈有着难以言说的感情。岁月荏苒，时光老去，回荡在耳边的是不改的乡音。关於甘蔗的乡音俚语有很多，像“甘蔗归丛哺——无斩节”(就是做事没有节制，不知道分寸的意思。)，“火烧甘蔗园——无匣”(无合，不合适的意思。)……有太多太多的记忆连同乡音飘逝，每一次回到老家总能够听到熟悉的声音，亲切友好的问候，有种原来你也在这里的甜滋滋的感觉。

　　经过柑舍头，想起各种经历，有酸甜苦辣咸，五味杂陈，想起经历过的苦痛，心里泛酸，要是能够有人在你最为痛苦的时候，递给你一节甘蔗头，那时候你该是幸福的。

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