早上喝咖啡时突然想起了茶,咖啡与茶在心理上莫名地成了一种距离,那是异国与故乡的距离。曾几何时咖啡已成了日常生活中的一部分,而茶却成了遥远的记忆。望着杯中的咖啡,倏然涌起了一股苦涩,悠悠情怀瞬时波澜起伏,冲动的情思四处搜寻着茶的踪迹,然而,生话在异国的开门七件事已非是在故乡时的柴米油盐酱醋茶,而是变成柴米油盐酱醋咖啡。凝望着咖啡,一种怅惘蓦然萦绕於胸,无法释怀,静静思忖,眼睛慢慢地蒙上了一层雾。
离乡背井也许是人生旅程中的一个目标;也许是一次人生的规划;也许只是一个过程,但既然选择了远方,就只能努力前行。年轻时,总是充满了对未来的向往,世界那麽大有谁不想出去看看呢?於是,就有了游子,又有了乡愁。乡愁是一杯茶,而在异国的生活饮品中有咖啡丶牛奶丶各种汽水和果计,唯有茶缺位。为乡愁泡一杯茶,在茶中游子看到了故乡的那座小院丶那条青石板路,故乡的风情在那浓浓的茶香中忽近忽远,那红砖古厝丶那乡间民俗在幽幽的茶香中摇曳。
从茶到咖啡,一段人生,沧海桑田;一种情怀,酸甜苦辣。当咖啡潜移默化成了生活的必备品後,咖啡与茶也成了异国与故乡的两个站点,如果把咖啡当成人生中的一个驿站,那麽茶便是人生的归宿。 无论年轮碾碎了多少情怀,唯独碾不断那一缕乡愁。在咖啡氤氲的升腾中追寻游子的足迹,丝丝缕缕的情傃早已融进了故乡的那扇窗,那些影影绰绰的身影沿着血脉一直窜进心里。在异国喝咖啡怎麽就变成了一种孤独的旅思,一种伤感情绪油然而生,此时此刻急需情感的回归,回归到茶碗里,有茶的人生才是一种真实,一杯清茶弥漫着游子的乡思至情,蓦然惊觉,心的归宿原来一直留在茶碗里。
人生需要一种情怀,需要一种温情。喝茶是一种心境,品茶是一种情怀,饮茶是一种文化。茶起源於中国,茶文化在中国已有千年的历史,唐朝陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏,闻於鲁周公,齐有晏婴,汉有杨雄丶司马相如……” 茶以文化面貌出现,是在两晋北朝,兴於唐朝,盛於宋代。最早喜好饮茶的多是文人雅士,在中国文学史上,提起汉赋,首推司马相如和杨雄,且二人都是早期着名的茶人。中国茶文化糅合了中国的儒丶道丶佛诸派的思想,独成一体。中华茶文化源远流长,博大精深,茶文化不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。茶文化是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。
中国人以茶为礼,客来敬茶是中国人的传统礼节,在中国历史上,无论是富贵之家或贫困之户,无论是上层社会或是寻常巷陌百姓人家,莫不以茶为礼。敬茶,不但要讲究茶叶的质量,还要讲究泡茶的艺术。故乡的功夫茶道讲究饮茶用具丶饮茶用水和煮茶艺术,看那故乡人的泡茶流程简直是在享受美学盛宴,最是令人陶醉。泡茶是一门艺术,饮茶是一种享受,品茶是一种修行。中国茶道既是饮茶的艺术,也是生活的艺术,更是人生的艺术。品茶,就像品人生一样,苦中有香,香里有甘甜,茶刚入口先是苦,苦去而甘来,唇齿之间留有意犹未尽的感觉。
咖啡文化倡导的是一种慢生活,是一种生活态度;茶道则通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,茶文化包含着丰富的儒家美学思想和道家哲学思想。人生像一杯清茶,初尝苦涩,回味甘甜清香,平淡是本色,苦涩是历程,香甜是馈赠。人生如茶,沉时坦然丶浮时淡然,沉浮之间自有人生意义。
从咖啡到茶,一种情愫,一种回归!
2019年11月26日写於Valenzuela
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