说到日本料理最经典的菜品之一，那一定就是卷寿司（Maki）。这种料理不仅考验厨师的手艺，还特别讲究食材的新鲜度和搭配，才能打造出口感丰富、层次分明的卷寿司。

如果要问菲律宾有没有一家卷寿司的天花板，那么BGC 还真有一家！

这家坚持用心制作卷寿司的日料餐厅就是位于 VerveResidences 一楼的 Kei。

餐厅内有双层高的天花板和落地窗，让外面的人也能看到内部的热闹。

此外，还有一个木质吧台，是主厨现场制作手卷寿司或用刀切新鲜鱼类的舞台，增加了与食客的互动性！

这里的菜单非常的简单明了，主打他们的特色卷寿司。在制作过程中，主厨会先将海苔在小型炭炉上轻轻烘烤，然后将米饭、酱料和最新鲜的海鲜卷入海苔中，

像是虾仁、三文鱼、金枪鱼腹肉或扇贝。一口咬下去，酥脆的海苔和鲜嫩的海鲜在口中瞬间绽放开来！

除了卷寿司，这里的其它菜品也同样优秀，必尝的有塔斯马尼亚三文鱼刺身（TasmanianSalmon Sashimi）。

这家餐厅的特色是淋上芝麻醋酱汁，并且还会撒上烤过的研磨芝麻。三文鱼肉质鲜甜，入口后柔嫩无比，这种完美的口感很难让人不爱！

当然，单吃卷寿司和刺身有点单调，可以搭配一些小分量的菜品来丰富味觉。

比如日式凯撒沙拉、日式金枪鱼塔塔、以及透明米饼搭配绵密的毛豆酱，绝对会让你的用餐体验更加有层次感！

至于饮品，这里提供各式各样的酒类，像是威士忌、鸡尾酒、还有日本最受欢迎的清酒。饭后来一杯慢慢品味，真的特别惬意！

看到这里，网友们有没有开始心动了呢？如果你也想赶紧尝一尝这精致又讲究的日料盛宴，那就赶紧打电话预约，享受一场美味的日料大餐吧！

【地址】

G/FVerve Residences Tower 1,

26th Street corner 7th Avenue,

Bonifacio Global City

【营业时间】

早上11:00 至下午 3:00

下午5:00至晚上10:00

（周二至周六）

早上11:00 至下午 3:00

下午4:00 至晚上9:00

（周日）

【联系方式】

0917-158-3614

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