这位小伙伴还是发布了两张图片

本文的作者是一位旅菲华人，文章近日发布社交媒体上引起了很大的反响。为了符合菲华网一贯的行文风格，文字有删改，题目为编者加的。

另外，这个事情也不能一概而论。小编有位朋友在经营中餐厅，疫情期间有缘在他的小院里住过2个月。这位朋友在来菲律宾之前，就已经做了超过10年以上的厨师，有良好的保存食物和保持环境卫生的职业习惯。当时，他的小院里既有外卖也有堂食，环境素洁干净，厨房乱中有序。厨房里蟑螂、蚂蚁之类的应该无法避免，虽然我没有看见。他的调料、干货等等，与鲜料分开储藏，最起码在那两个月时间里我从来没有看见过老鼠。

其实在菲律宾，老鼠大爷们很常见，菜市场、餐厅、贫民窟等下水道附近，经常能看见和猫儿差不多大的老鼠在满地跑，一点也不怕人。

不过，这位小伙伴下文中建议完全正确，即自己动手做饭自己吃。小编在国内很少动手做饭，来菲律宾之后，算来已经有5年厨龄了。

马尼拉大街上很容易看见老鼠
这边中餐的外卖大家尽量还是少吃。说实话，真的非常非常非常不干净！你可能永远也不知道他们在什么环境下给你做的外卖。最近我租了一套转租的房子，上一任租客之前就是做中餐外卖。图片啥的我就不发了，一发就爆雷了。

这儿后面还有个后院，平常主要还是在后院做麻辣烫。

后院厨房上面有一套橱柜，让人无法想象的是，我在橱柜最上层发现有个老鼠窝。我TM今天，再次强调一遍，仅仅是今天，已经抓到两只老鼠了。老鼠大爷直接把家安在了调味料，如盐、味精、鸡精什么的，还有一些别的本地调料——中间！！！我刚才清理的时候，恶心的忍不住干呕。

想象一下，厨师正在煮麻辣烫，突然一只老鼠掉进去麻辣烫锅里，然后赶紧用漏杓捞出来。可TMD与我们耳熟能详的谚语“一颗老鼠屎坏了一锅汤”完全相反，这锅麻辣烫，并没有因为老鼠大爷洗澡被换掉。不换菜！不换汤！反正有人会吃老鼠大爷的洗澡水。

老鼠大爷算是轻的，蟑螂祖宗满地爬，我TM已经不想继续描述了….…请各位小伙伴自行脑补吧！

一位马尼拉做外卖的中国厨师在Youtube视频中介绍如何制作鲜香酥脆的干炸大虾仁。
现在离开菲律宾的人越来越多，外卖也在压缩成本，极致地压缩成本。昨天的饭菜米饭没卖完，今天回锅一下，接着卖！特别是特别辣的饭，味道较重的那种，那种一般就是肉或菜坏了，多放辣味精鸡精，把原本的馊味掩盖了。

环境真的非常恶心。

之前，我点外卖已经踩了好几次雷了，经常连续两三天拉肚子。也怪自己有时候太懒惰，点外卖就不用煮饭了。

看到这些之后，我不会再点中餐外卖了，就算点也尽量上本地平台点。我已经下定决心了，以后尽量自己做饭吃，干净、卫生、营业丰富，还省钱。

还有某些中餐外卖区别对待，同样的餐厅，你在本地平台上点和在对于中国人的平台上点，收到的货不一样。我亲身体验过，本地外卖平台点的，收到的餐比中国人平台的餐点更多。这也算区别对待吧。

为了自己和家人的健康，我建议看到本文的小伙伴，尽量自己做饭或者去一些著名连锁店或透明厨房的餐厅吃饭。

华人最坑华人，简直是放诸四海而皆准的真理！



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