本报讯：当一个人在描古律市区漫游时，值得注意的一件事是，它的烤鸡(Chicken Inasal) 场所无处不在——就像其他地区的烤鸡烘焙机一样。

因此，描古律市于 11 月 16 日通过宣布烤鸡为重要文化财产的法令，也就不足为奇了。

这不仅仅是对饥饿者的缓刑；这是一种生活方式，议员茵洪在她起草的法令在三读也是最后一读通过前几天对媒体说。

自 1970 年代以来，描古律人一直在 Cuadra 街的原始中心享用烤鸡，在那里，一排排腌制的鸡肉在热碳上烤制。

如今，许多烤鸡供应商都位于 SM描古律对面的 Manokan Country。午饭时间到深夜，人们成群结队地来到这条小巷，那里是他们的熟客最喜欢的地方。

洪议员说，尽管像她这样的描古律人知道如何在家里制作烤鸡，但他们仍然特意前往 Manokan Country。

“那是人们去的地方。当我们怀念吃烤鸡时，我们会去那个地方。即使我们知道如何在家里做，但来自 Manokan Country 是不同的，” 她说。

她甚至还记得，在疫情未实施限制措施的年代，狂欢一夜后，人们会蜂拥而至。

“人们从 5 点 30 分开始进来，一直到晚上或早上。” 洪议员说，同时注意到其他国家，甚至其他地区的人通常会吃他们著名的宿醉食物。(JL)


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