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当局警告冰冻鸡蛋可能导致食物中毒
本报讯:卫生部与动物局说,食用一些菜市所售卖的冰冻鸡蛋之消费者,由于这种鸡蛋可能染有沙门氏菌与大杆菌,而导致食物中毒。
卫生部促民众要使用正确的食物受理或加工程序,以免发生食物污染。之前报导有些消费者属意购买冰冻鸡蛋,因为售价比较便宜。
卫生部说,冰冻鸡蛋可能成为食物污染的来源,而至终引起食物中毒,因为未煮的食物适合沙门氏菌与大肠杆菌的生长。
卫生部又说,这些细菌会造成感染,肠泻(可能严重及带著血迹),腹疼,发烧,昏眩,与呕吐。
另方面,动物局发言人维沓戈(ARCENE VYTACO)说,菲律滨全国规格对于鸡蛋所订此规格是:鸡蛋蛋壳有裂缝,不适宜食用。
维沓戈说,他们将配合卫生部,以正视此一课题。(JV)
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