马尼拉美食美酒节等你来尝鲜！

菲律宾美食界的数十名新人和最受欢迎的人士将在马尼拉美食美酒节(MFWF)上成为焦点，以促进美食旅游。

活动主办方表示，首届活动旨在开始将该国介绍为亚洲和世界美食目的地的旅程。

为期两周的节日突出了新兴的餐馆老板和企业家，同时鼓励创新和提升菲律宾菜肴。马尼拉美食美酒节创始人Spanky Enriquez说：“我们希望迈出第一步，使菲律宾成为真正的全球烹饪强国。”

他补充说：“我们真的希望菲律宾能达到中国香港、新加坡、泰国曼谷等食品之都的水平，不仅在亚洲，而是在全世界。我们拥有很多餐厅、厨师、酒店和这里的每个人，他们可以帮助我们实现这个梦想。”

菲旅游部是该节日的共同主办方之一，后者赞扬了私营部门突出菲律宾食品和美食产业的举措。

菲旅游部(DOT)部长克里斯蒂娜·弗拉斯科(Christina Frasco)早前将美食旅游确定为她希望在任期内强调的方面之一。

旅游发展部副部长Verna Buensuceso说：“这也符合旅游部在该国各个领域实现机会均等的努力。所以现在我们看到它不仅仅是宿务，还有菲律宾北部和首都区等其他地区。我们看到这将真正提高对食品和美食旅游的兴趣。访问菲律宾的游客在食品和饮料上花费30%。因此，利用食品和美食旅游的潜力非常重要，因为它可以帮助游客的支出。”

马尼拉美食美酒节组织者Anton Diaz表示，促进美食旅游也将鼓励在该国创建更多的餐馆和酒店。

该活动从宿务美食美酒节中汲取灵感，该节旨在从疫情中重振该地区的食品和饮料行业。组织者表示，该节日今年将前往该国其他地区。它将于9月在吕宋岛北部的拉瓦格和11月在达沃推出。

在7月14日正式推出后，各种活动将继续进行，例如周日午餐、厨师合作、美食和葡萄酒品尝集市、马卡蒂的酒吧爬行和食品宣传计划。由著名厨师Sau del Rosario和客座厨师Tatung Sarthou主持的晚宴将于7月27日举行，当天也是节日的结束日。

菲律宾南兰佬省两家族世仇将以通婚结束

菲律宾南兰佬省(Lanao del Sur)的地区和政治动乱或将得到平息，因为当地两个世仇家族之间于7月8日举行婚礼。

26岁的Jalal Norol Balindong Pacalna和19岁的Ressanya Hessa Dipatuan-Ducol近日在Xavier Estates俱乐部举行婚礼。

据悉，两个家庭的冲突已经持续长达50多年，他们三次解决了长期存在的分歧，并通过通婚确保了两个家族之间的持久和平。

前Bacolod Kalawi镇长Diarangan Dipatuan表示，由于他父亲和当时的Tugaya镇长Pacalna因政治原因，双方的争端始于1964年。

严重的杀戮始于1971年，当时他的父亲在马尼拉被杀。他说，自那时以来，双方都遭受了50多人伤亡。即使在解决眼前的问题之后，仍然存在冲突，特别是在选举期间。

经过几年的谈判，双方一致认为，通婚将是解决他们氏族战争的最终解决方案。他说：“通婚是我们氏族战争的最终解决方案，没有回头路。许多氏族战争都以通婚告终。”

新娘的母亲Nordjiana Dipatuan-Ducol说，在父母与长辈和南兰佬省官员Mamintal“Bombit”Alonto Adiong Jr.进行积极谈判后，Jalal向女儿求爱。

Nordjiana表示：“求爱始于我们的家人协商后。我们允许诺Norol求爱，他们彼此相爱。他真诚，有理想，他人很好。”

新娘母亲对这种“旋风般的浪漫”没有任何疑虑。她补充说：“实际上，我们很舒服，因为我们的宗教和文化已经习惯了。”

这场历史性的婚礼是在求爱后不到两个月举行的，Jaral向Nessanya求婚。

Nordjiana感谢真主，称“经过多年的冲突，和平已经实现。当骄傲和政治统治时，我们不会得到任何好处。愿我们心中和平。”

参与冻肉走私及销售可被监禁12年

菲律宾农业部副部长兼发言人Kristine Evangelista周六表示，当局正在追踪日前在布拉干省(Bulacan)Meycauayan镇某仓库发现的3500万披索变质冻肉产品的来源以及经销商。

Evangelista表示：“可追溯性是我们应该重点关注的，从入境点、冷冻肉品的去向、冷藏设施的地点、谁从冷藏设施取出肉品、冻肉流向哪里，所有涉及这一价值链的人都可被检控并受到惩罚。如果他们购买并转售了过期肉食品，他们可能会被起诉。”

根据菲律宾肉类检验法规，进口商、冷藏设施所有者以及查获的走私肉类经销商可能面临6至12年监禁。

Evangelista强调，走私商品是不安全的，食品安全受到损害。



了解更多请搜索: 马尼拉 美食